Receitas simples para repor colágeno
CALDO DE MOCOTÓ
2 litros de água para cozinhar
2 quilos de mocotó cortadas em rodelas
Sal
Em panela de pressão, colocar as rodelas de mocotó, sal e a água. Deixe cozinhar por 1 hora e meia. Após esfriar, retirar os ossos e servir em sopas, feijão.
GELEIA DE PÉS DE FRANGO
1 quilo de pés de frango
2 colheres generosas de açafrão
Azeite
Pimenta do reino
Sal
Refogar os pés de frango com os temperos, acrescentar 2 litros de água, deixar cozinhar por uma hora e meia. Após esfriar, bater tudo no liquidificador. Coar, manter em pequenas porções. Servir no almoço e jantar.
FARINHA DE BERINJELA EMAGRECEDORA
3 berinjelas médias
Corte as berinjelas em rodelas finas, levar ao forno em formas por duas horas. Triturar no liquidificador até formar numa farinha. Usar em saladas em feijão.
ÁGUA SABORIZADA COM BERINJELA PARA ABAIXAR O COLESTEROL
1 berinjela cortada em fatias
500 ml de água filtrada
Colocar as fatias na água, deixar por duas horas e tomar ao longo do dia.