Receitas especiais para saúde dos olhos
BRÓCOLIS AO ALHO
1 maço de brócolis
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
Sal
Tempero a gosto
Cortar os floretes de brócolis, integrar os temperos e macerar com as mãos até ficar verde. O cozimento acontece com o calor das mãos.
FAROFA VITAMINADA
1 colher de pó de Moringa Oleífera
1 pacote de farinha de mandioca
3 bananas nanicas cortadas em rodelas
3 dentes de alho
Tempero a gosto
Refogar os ingredientes em azeite, acrescentar a farinha de mandioca.
MANTEIGA DE AMENDOIM
300 gramas de amendoim aquecido
Aquecer o amendoim para a extração do óleo. Triturar no liquidificador por 10 minutos, acrescentar água ou mel até formar uma massa líquida ou homogênea. Está pode ser substituída por manteiga.
GOTAS DE SAÚDE
1 vidro de azeite
4 dentes de alho esmagado
Galhos de alecrim
Integrar o alho esmagado e o alecrim deixe de infusão por 4 dias. Usar em saladas.