Receitas para recompor a microbiota intestinal

PROBIÓTICO COM CHUCHU EM PALITOS

1 colher de sal
3 chuchus
3 dentes de alho
Água
Folhas de louro

Em vidro de boca larga, colocar o chuchu picado em palitos e todos os ingredientes, acrescentar água até cobrir. Deixar 3 dias fora da geladeira levemente aberto. Após 3 dias, consumir nas saladas.

PROBIÓTICO COM MAÇÃ E CANELA

1 colher de canela generosa
1 copo de água
1 limão espremido
8 maçãs pequenas cortadas em rodelas finas
Rapadura para adoçar

Colocar numa panela, cozinhar todos os ingredientes por 15minutos até dourar. Guardar na geladeira e servir todos os dias no café da manhã e da tarde.

PROBIÓTICO COM ABACATE E CASTANHA DE CAJU

1 limão espremido
2 abacates maduros
2 xícaras de castanhas de caju
4 colheres de açúcar ou rapadura
Água

Bater no liquidificador e conservar na geladeira de um para o outro. Servir como Iogurte natural.

PROBIÓTICO COM CENOURA E FRUTAS SECAS

250 gramas de uvas passas
6 cenouras

Ralar as cenouras, acrescentar as uvas passas e colocar em vidro de boca larga. Deixar descansar fora da geladeira por 2 dias. Servir nas refeições e saladas.

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