Receitas especiais para saúde dos olhos

BRÓCOLIS AO ALHO

1 maço de brócolis
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
Sal
Tempero a gosto

Cortar os floretes de brócolis, integrar os temperos e macerar com as mãos até ficar verde. O cozimento acontece com o calor das mãos.

FAROFA VITAMINADA

1 colher de pó de Moringa Oleífera
1 pacote de farinha de mandioca
3 bananas nanicas cortadas em rodelas
3 dentes de alho
Tempero a gosto

Refogar os ingredientes em azeite, acrescentar a farinha de mandioca.

MANTEIGA DE AMENDOIM

300 gramas de amendoim aquecido

Aquecer o amendoim para a extração do óleo. Triturar no liquidificador por 10 minutos, acrescentar água ou mel até formar uma massa líquida ou homogênea. Está pode ser substituída por manteiga.

GOTAS DE SAÚDE

1 vidro de azeite
4 dentes de alho esmagado
Galhos de alecrim

Integrar o alho esmagado e o alecrim deixe de infusão por 4 dias. Usar em saladas.

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