Receitas para ajudar prevenir o infarto

FARINHA DE SEMENTES DE ABÓBORA

2 chávenas de sementes de abóbora
2 chávenas de sementes de girassol

Triturar as sementes no liquidificador, separadas. Misturar e consumir 2 colheres ao dia, no café da manhã e à tarde.

Receita de Panqueca com Farinha de Uva

2 chávenas de aveia
2 colheres generosa de farinha de Uva
2 ovos
Água
Azeite
Sal
Tempero a gosto

Triturar todos os ingredientes no liquidificador. Numa frigideira, assar as panquecas e bom apetite.

SUCO CONCENTRADO DE UVAS ROXAS

1 litro de água
1 quilo de uvas roxas
rapadura ralada

Amassar as uvas, grosseiramente. Ferver todos os ingredientes por 15 minutos, esfriar, bater no liquidificador, coar e manter na geladeira.

PASTA DE GRÃO DE BICO COM AZEITE

1 dente de alho
250 gramas de grão de bico pré-cozido
5 colheres de Azeite
Água para bater
Limão espremido
Sal
Salsa
Tempero a gosto

Deixar de molho de um dia para o outro, escorrer a água, colocar para cozinhar durante 10 minutos. Bater no liquidificador, acrescentando os demais ingredientes. Servir com torradas ou como recheio em pães e panquecas.

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