Receitas nutritivas para compor a Ceia de Natal

FAROFA NUTRITIVA

1 cebola roxa
1 cenoura ralada
1 chávena de Castanha do Pará
Azeitonas picadas
Bacon
Farinha de mandioca
Uva passa

Numa frigideira, refogar todos os ingredientes até dourar, acrescentar a farinha e os temperos.

SALADA CREMOSA DE FRUTAS

1 caixa de creme de leite
Frutas de sua preferência: maçã, pêssego, manga, melão, mamão

Picar as frutas e acrescentar 1 caixa de creme de leite, levar à geladeira e servir a vontade.

SALADA DE GRÃO DE BICO

1 maçã picada
1 pimentão vermelho cortado em cubos
2 xícaras de grão de bico hidratado e cozido
Alho
Azeitonas
Cebola
Tomate picado

Deixar o grão de bico de molho, de um dia para o outro, escorrer e acrescentar os demais ingredientes.

SORVETE DE FRUTAS

Açúcar
Folhas de hortelã
Frutas de sua preferência: morango, pêssego, banana
Leite de coco

Congelar as frutas, bater no liquidificador, acrescentar os demais ingredientes e servir a vontade.

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